鯛せんべいが好きである。小湊のお土産として有名な菓子で、幼い頃によくいただいて食べたものだ。せんべいと言っても小麦粉を材料にしたもので、鯛の浦の鯛をかたどり甘く焼き上げてある。ところが、瓦せんべいのような食感を期待して口に入れると、予想以上にパリッとしてシャリシャリする。
今度の旅で、この鯛せんべいにもいろいろあることを知った。製造業者は数知れず。最近は、抹茶風味にチョコレート風味、シナモン風味などというのもある。あれこれ食べ比べて見たけれど、私は断然、老舗の味を守り続けるカマタ。邪道に流れることのないようにと願うばかりだ。
