今さらながら(4)

　今さらながら、ワインの名としてときどき見かける「シュール・リー」ということばの意味を知る。フランス語で sur lie とは「澱の上」のこと。要するに澱引きをしないで熟成させる製法のことなのだそうだ。ちょっとでもフランス語の知識があったならという話なのだが、そちらはまるでだめなもので。え？丸で？○で？
　今さらながら「2008ルバイヤート甲州シュール・リー」を買って帰ればよかったと軽く後悔。でも、ちょっと利口になったのでよしとしておこうかな。